Fungsi utama dari alat penguap lemari es adalah untuk menguapkan cairan refrigeran bersuhu rendah dan bertekanan rendah yang dikirim melalui tabung kapiler ke dalam uap jenuh refrigeran setelah menyerap panas makanan di dalam kotak, sehingga mencapai tujuan pendinginan.

Evaporator koil bersirip termasuk jenis sirip aluminium tabung tembaga dan jenis sirip aluminium tabung aluminium. Struktur sirip aluminium tabung tembaga adalah dengan memasukkan sirip aluminium yang dilubangi ke dalam tabung tembaga berbentuk u, kemudian melebarkan tabung agar sirip rata dan menutup kontak dengan tabung tembaga, kemudian menggunakan tabung tembaga berbentuk u. untuk menekuk tabung tembaga. Kepala dibentuk dengan mengelas dan menyambungkan pipa berbentuk U yang berdekatan secara seri. Tabung tembaga dengan diameter 8-12mm digunakan sebagai bagian tubular, lembaran aluminium dengan ketebalan 0,15-3nun digunakan sebagai bagian sirip, dan jarak antar sirip 8-12mm. Bagian tubular pada evaporator jenis ini digunakan untuk sirkulasi refrigeran, dan bagian sirip digunakan untuk menyerap panas lemari es dan freezer. Evaporator ini memiliki efisiensi perpindahan panas yang tinggi dan tapak yang kecil, dan umumnya digunakan dalam lemari es berpendingin udara paksa (yaitu, lemari es otomatis bebas embun beku).

1. itu evaporator dibagi menjadi jenis pendingin udara menurut metode pendinginannya, dan dapat dibagi menjadi konveksi alami dan konveksi paksa, tipe pelat tabung, tipe inflasi komposit, tipe sirip punggungan tunggal, dan tipe kumparan kawat baja.

2. Keduanya termasuk dalam konveksi alami, dan jenis kumparan sirip termasuk dalam konveksi paksa, yang memerlukan bantuan kipas angin. Umumnya rumah tangga menggunakan konveksi alami. Jika Anda melihat banyak embun beku di dalam lemari es, bersihkan setelah sekian lama.

3. Jika evaporator (konveksi paksa) lemari es komersial memiliki terlalu banyak embun beku, maka akan mempengaruhi efek pendinginan. Jika ada embun beku, perlu dibersihkan.